Cuisinier / Cuisinière de collectivité

En contrat PEC, vous apporterez du soutien au cuisinier (H/F) dans ses tâches
Aider à la préparation des repas des résidents et du personnel
Assurer le bon déroulement du travail en cuisine
Effectuer le suivi des menus, contrôler la réception de commandes et effectuer le suivi des stocks
Faire appliquer et respecter le protocole de la méthode HACCP
Veiller à la qualité de l'hygiène en cuisine et le respect de procédure à appliquer
Ranger la vaisselle de la veille
Assurer l'entretien journalier du matériel et le respect des consignes d'utilisation
Préparer l'entrée du jour / les plateaux de fromage du jour, les repas chauds
Préparer les collations pour l'après-midi
Assurer le service sur assiette au restaurant.

Vous bénéficierez d'un programme tutoré d'acquisition ou de développement de vos compétences, en lien avec le type de contrat proposé.

Le contrat PEC est soumis à conditions. Nous vous invitons à vous rapprocher de votre conseiller France Travail avant toute candidature pour tester votre éligibilité