informations générales
Fédry
Par ailleurs,
* il est responsable de l'économat.
* il gère les commandes auprès des fournisseurs.
* il est responsable de la réception des fournitures livrées et de la gestion des stocks.
* il calcule le coût de revient du poste "repas" (assisté par la société CALITEO) et en analyse les résultats avec la Directrice.
* il réalise les menus (assisté par la société CALITEO) en essayant de prendre en compte les goûts des différents publics accueillis, dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué.
* il réalise et participe à la fabrication des repas.
* il veille au respect par chacun des règles d'hygiène en vigueur.
* il travaille en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service alimentaire de qualité.
* il est responsable du maintien général des locaux intérieurs.
* il veille à la bonne tenue et à la convivialité de l'ensemble : organisation de la cuisine, propreté, ambiance.
Compétences requises :
* Expérience dans la restauration ou manipulation des aliments.
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration collective.
* Connaissance des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
* Aptitude à travailler en équipe.
* Souci du détail et respect des normes d'hygiène
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 089,85€ à 2 516,35€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/11/2024