Cuisinier / Cuisinière de collectivité

En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation des repas dans un EHPAD de 104 résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine (4 personnes dont 1 chef cuisinier) pour garantir la satisfaction des résidents grâce à des plats délicieux et bien présentés.

*Responsabilités*

- Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis
- Assurer la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en temps opportun
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

*Qualifications*

- Expérience antérieure dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Souci du détail et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément

Nous recherchons un cuisinier et NON un aide-cuisinier. Toute candidature d'aide-cuisine sera systématiquement rejetée.