informations générales
Ciboure
Pour le PEP 64 et la Maison du Littoral Basque, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) dès le 16 septembre jusqu'au 16 novembre 2024.
Missions :
- Prise en charge de l'ensemble des tâches rattachées au service de restauration de l'établissement et à son économat dans le respect de la réglementation en vigueur et des procédures HACCP.
- Encadre, organise et coordonne le travail de production et de distribution.
- Organise l'adaptation du personnel du service au poste de travail.
- Réalise les repas et assure la gestion du service restauration collective.
- Procède aux commandes des denrées alimentaires.
- Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Elabore les menus, évalue les prix de revient avec le responsable d'établissement
Contrat en CDD saisonnier sous la convention ECLAT, indice 300.
Possibilité d'un contrat de fin février à mi novembre pour l'année 2025 ou CDII.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
- Prise en charge de l'ensemble des tâches rattachées au service de restauration de l'établissement et à son économat dans le respect de la réglementation en vigueur et des procédures HACCP.
- Encadre, organise et coordonne le travail de production et de distribution.
- Organise l'adaptation du personnel du service au poste de travail.
- Réalise les repas et assure la gestion du service restauration collective.
- Procède aux commandes des denrées alimentaires.
- Contrôle l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Elabore les menus, évalue les prix de revient avec le responsable d'établissement
Contrat en CDD saisonnier sous la convention ECLAT, indice 300.
Possibilité d'un contrat de fin février à mi novembre pour l'année 2025 ou CDII.
