Cuisinier / Cuisinière de collectivité

À propos du poste
La cuisine centrale de Cheniménil recherche un(e) cuisinier(e) pour une mission de remplacement pour 6 mois (dans un premier temps).
Poste à temps plein (35 heures par semaine), horaires de travail de 7h à 14h30, travail les week-ends (1 sur 3) et les jours fériés, rémunération selon grille fonction publique territoriale, à pourvoir dès que possible.

Missions
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
- Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts)
- Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité
- Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon déroulement du service
- Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu

Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité de service élevée
- Sens du goût, créativité et souci du détail dans la présentation des plats
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de recevoir votre candidature.