informations générales
Vous interviendrez dans un foyer d'accueil médicalisé
VOS MISSIONS
- Réaliser en restauration collective des préparations alimentaires.
- Respecter la réglementation en hygiène alimentaire.
- Respecter les modes opératoires, et les quantités demandées, en appliquant les consignes données.
- Entretien des locaux et du matériel en cuisine.
- Encadrer une équipe de 3 salariés
- Produire 200 repas par jour
POSTE A POUVOIR DES QUE POSSIBLE
PROFIL
- Vous avez une bonne capacité d'adaptation et vous aimez le travail en équipe.
- cap cuisine
- Formation HACCP