Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Vos missions :
Préparer et planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, commander et réceptionner les produits alimentaires, réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène, confectionner, réaliser les repas pique-nique lors des sorties scolaires, assurer le comptage des présences lors des repas des enfants et institutrices, récupérer et transmettre à chaque fin de mois les grilles de comptage à la Mairie pour la facturation,

Accompagner les enfants pendant le temps de cantine : accompagner les enfants durant le repas, servir et aider les enfants à couper les aliments et à manger,
Préparer, mettre le couvert, servir, desservir, nettoyer et aider les enfants lors du goûter et durant le repas du midi pris dans le réfectoire de la cantine,

Entretenir les locaux du groupe scolaire ainsi que le matériel et le mobilier : savoir réapprovisionner les produits ou matériels pour l'entretien des locaux de l'école, Aspirer / balayer et Laver les sols du réfectoire, de la cuisine et du local cuisine quotidiennement ainsi que sur l'ensemble du groupe scolaire, Nettoyer les plinthes, les vitres et fenêtres avec contour (intérieur et extérieur), les portes (intérieur et extérieur), le mobilier, l'électroménager, les étagères de la cuisine et du local cuisine ainsi que sur l'ensemble du groupe scolaire, Faire la poussière et les toiles d'araignées régulièrement (intérieur et extérieur) sur l'ensemble du groupe scolaire, Aérer les locaux régulièrement, Nettoyer et ranger la vaisselle et ustensiles, Entretenir le matériel de cantine (four, lave-vaisselle, lave-linge, gazinière, éviers, hotte, meubles, frigo.)


Remplacer l'agent de garderie et faire le ménage de la garderie en cas de nécessité du service : Effectuer des animations, accompagner et surveiller les enfants durant le temps de la garderie en cas de nécessité

Horaires : Lundi, mardi, jeudi, vendredi de 8h30 à 16h pour les repas et de 16h à 17h pour le ménage et garderie