informations générales
Description du poste :
En tant que cuisinier(ère) de collectivité confirmé(e), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de repas pour une clientèle diversifiée. La mission est prévue pour une durée de 1 à 6 mois, avec la possibilité de prolongation en fonction des besoins.
Responsabilités :
- Préparer les repas en suivant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la gestion des stocks et des commandes
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que cuisinier(ère) de collectivité
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de la mission
Conditions de travail :
- Lieu : Gravelines / Dunkerque
- Horaires : journées / week-end
Le contrat débutera par une mission de 1 mois.