informations générales
L'EHPAD La Versale à Le Pas est un établissement de 34 lits, où la dimension familiale et la convivialité priment.
Nous recherchons un collaborateur / une collaboratrice dynamique et motivé/e qui saura allier la maîtrise technique et la qualité de l'accueil des résident/e/s.
Le cuisinier / la cuisinière de l'EHPAD sera amené/e à :
- réceptionner les marchandises
- maintenir la propreté des zones de travail et de service
- assurer la production alimentaire (connaissance du public EHPAD et maîtrise des différentes textures : haché, mixé,...)
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment)
- participer à la mise en place des produits et à la présentation des plats
- avoir un bon esprit d'équipe et sens de l'organisation
- collaborer avec l'équipe Cuisine de l'EHPAD de Gorron pour garantir la fluidité et l'efficacité du service.
116 repas / jour (EHPAD, cantine scolaire et portage des repas à domicile).
151,67h / mois.
Travail de journée. 1 week-end sur 3 travaillé.
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Le cuisinier / la cuisinière de l'EHPAD sera amené/e à :
- réceptionner les marchandises
- maintenir la propreté des zones de travail et de service
- assurer la production alimentaire (connaissance du public EHPAD et maîtrise des différentes textures : haché, mixé,...)
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP notamment)
- participer à la mise en place des produits et à la présentation des plats
- avoir un bon esprit d'équipe et sens de l'organisation
- collaborer avec l'équipe Cuisine de l'EHPAD de Gorron pour garantir la fluidité et l'efficacité du service.
116 repas / jour (EHPAD, cantine scolaire et portage des repas à domicile).
151,67h / mois.
Travail de journée. 1 week-end sur 3 travaillé.
