informations générales
Pertuis
EHPAD DE 30 RESIDENTS
TRAVAIL A TEMPS PARTIEL REMPLACEMENT CONGES RENOUVELABLE
TRAVAIL UN WEEK-END SUR DEUX
HORAIRES : 8H30-13H30/16H30-18H30
Le cuisinier participe à l'élaboration des menus, cuisine des plats (légumes, poissons, viandes, sauces, entrées, desserts...) Il met en œuvre des techniques et des règles de fabrication rigoureuses en respectant les normes HACCP.
En collaboration avec les soignants il veille au respect des différents régimes alimentaires et élabore des préparations texturée.
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TRAVAIL UN WEEK-END SUR DEUX
HORAIRES : 8H30-13H30/16H30-18H30
Le cuisinier participe à l'élaboration des menus, cuisine des plats (légumes, poissons, viandes, sauces, entrées, desserts...) Il met en œuvre des techniques et des règles de fabrication rigoureuses en respectant les normes HACCP.
En collaboration avec les soignants il veille au respect des différents régimes alimentaires et élabore des préparations texturée.
