informations générales
Préparation des repas pour une collectivité (250 repas par jour)
Élaboration des entrées, plats et desserts à partir de denrées brutes notamment sur les légumes.
Cuisine en liaison chaude
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
Réception et contrôle des livraisons
Connaissance des textures mixées
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance des procédures HACCP
Travail au sein d'une équipe de 6 personnes
Présence 1 Week-end sur 2
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireÉlaboration des entrées, plats et desserts à partir de denrées brutes notamment sur les légumes.
Cuisine en liaison chaude
Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
Réception et contrôle des livraisons
Connaissance des textures mixées
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
Connaissance des procédures HACCP
Travail au sein d'une équipe de 6 personnes
Présence 1 Week-end sur 2
