Cuisinier / Cuisinière de collectivité

ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Recrute pour son établissement ESAT « Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt

1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDD

MISSIONS

Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, et conformément aux valeurs associatives le/la cuisinier(ère) aura, dans le cadre du développement de l'activité restauration de l'ESAT, comme missions principales :

- Renforcer l'équipe composée de professionnels et de travailleurs en situation de handicap en charge de la production quotidienne des repas
- Contribuer, par son savoir-faire et son expérience, à la qualité des produits et du service fourni


PROFIL

Diplôme de niveau 3 (ex niveau V) en cuisine (CAP, BEP, ou BP), avec une expérience dans la restauration traditionnelle d'au moins 5 ans.
- Une expérience en restauration collective et la connaissance des normes sanitaires HACCP seraient un plus
- Capacité à travailler en collaboration avec l'équipe éducative et des travailleurs en situation de handicap (déficience intellectuelle)
- Maîtrise de l'outil informatique
- Titulaire du permis B


CONDITIONS

CDD de remplacement à terme imprécis à temps plein, à pourvoir immédiatement.

Travail du lundi au vendredi
35h hebdomadaire
Horaires de journée en continu
Lieu de travail : Pfastatt
Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail de mars 1966


Merci d'adresser une lettre de motivation et un CV par email à :


Adapei Papillons Blancs d'Alsace - ESAT de Pfastatt
A l'attention de Monsieur Fabrice Schmitt - Responsable de production
8 rue TEXUNION 68120 PFASTATT