informations générales
Mignaloux-Beauvoir
** Recrutement réservé aux personnes bénéficiaire d'une attestation d'Obligation d'emploi ou d'une Reconnaissance en Qualité de Travailleur Handicapé en cours de validité, délivrée par la MDPH **
Au sein d'un institut médico éducatif, vos principales missions seront de préparer les repas froids et chauds pour environ 120 couverts, en binôme avec l'agent de restauration :
- Réaliser le dressage des assiettes et des plats
- Organiser, tenir et réapprovisionner la ligne de self
- Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Préparer les menus en tenant compte des différents régimes alimentaires en lien avec l'infirmière et les conseils de la vie sociale (CVS) des établissements et services
Votre profil :
HACCP obligatoire
Expérience de 6 mois minimum
CAP/BEP Cuisine
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireAu sein d'un institut médico éducatif, vos principales missions seront de préparer les repas froids et chauds pour environ 120 couverts, en binôme avec l'agent de restauration :
- Réaliser le dressage des assiettes et des plats
- Organiser, tenir et réapprovisionner la ligne de self
- Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité
- Préparer les menus en tenant compte des différents régimes alimentaires en lien avec l'infirmière et les conseils de la vie sociale (CVS) des établissements et services
Votre profil :
HACCP obligatoire
Expérience de 6 mois minimum
CAP/BEP Cuisine
