Cuisinier / Cuisinière de cantine

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informations générales

MISSION : Le TRM Cuisinier est itinérant & tournant sur le périmètre de la Maison de la Région de Saverne-Haguenau. Il est missionné par la Maison de Région pour absences de -15 jrs ou mis en appui technique. Plats faits à partir fiches techniques / respect en HACCP.
COMPÉTENCES : Production/valorisation préparations culinaires - Maintenance/hygiène locaux/matériels.
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