Cuisinier / Cuisinière de cantine

Au sein d'un établissement public médico social accueillant des enfants en situation du handicap vous assurerez les fonctions de cuisinier en restauration collective.
Accompagné d'un collaborateur vous aurez pour missions :
- D'assurer la préparation de plats en liaison chaude pour 110 couverts le midi et 30 couverts le soir
- Mettre en œuvre les procédures HACCP
- D'assurer la réception des commandes et la traçabilité
- De nettoyer les fourneaux et la cuisine centrale après préparation

Poste CDD de un an à pourvoir à mi temps, puis à temps plein l'année suivante.
CAP de cuisinier exigé.
Candidature à transmettre par mail accompagnée d'un cv et d'une lettre de motivation