Crêpier / Crêpière

Recherche crêpier-crêpière expérimenté(e), rapide et organisé(e), ayant le sens du travail en équipe et une bonne organisation.
Poste dans un établissement chargé d'histoire situé en plein centre ville, dans une rue piétonne très passante,
fréquentation locale et touristique tout au long de l'année.

Compétence(s) du poste
Maintenir la propreté de l'espace de travail, de la crêpière et des ustensiles utilisés


Poste à pourvoir au 01 Septembre 2024
Nettoyer les surfaces et les outils et les équipements après chaque utilisation et après le service
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Réaliser une garniture alimentaire
Capacité à cuisiner des préparations culinaires et différents plats sur la carte
Techniques de tournage de pâte à crêpe - souhaitée (possible de se former en interne)
Étaler une pâte à crêpe - souhaitée (possible de se former en interne)
Cuire les crêpes et les garnir au fur et à mesure des commandes

Qualité(s) professionnelle(s)
Capacité d'adaptation
Rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité.
Bonne capacité de mémorisation
Gestion du stress
Travail en équipe