Crêpier / Crêpière

Dans une guinguette sympa et festive, en bord de Sèvres!
Vous devrez gérer le poste galette/crèpe en autonomie
De Mai à Septembre
Du Mercredi au Dimanche prise de poste de 15h/17h jusqu'à 21h/23h en fonction des jours.
Donc 2 jours de congés consécutifs toute la saison
Et pas de coupure !
Vos missions seront les suivantes :
Préparation de son poste de travail
Confection des différentes pâtes et tournage des crêpes et galettes
Conditionnement des crêpes et galettes
Préparation du matériel et des produits
Présentation des crêpes et des galettes
Mise en place de son espace de travail
Contrôle et stockage des marchandises à réception
Maintien de son espace de travail propre et organisé tout au long de la production culinaire
Gestion des déchets et des excédents
Lavage de la batterie de cuisine et de la vaisselle dans la zone appropriée
Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux
Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Prise en charge de la clientèle en français et en anglais
Prise de commande
Encaissement et prise de congé du client