informations générales
Montreuil
L'ESAT MARSOULAN recrute pour son secteur restauration un coordinateur administratif (F/H), management d'une unité de restauration.
L'ESAT MARSOULAN accompagne l'insertion professionnelle de 270 travailleurs en situation de handicap. Le pôle Compans accompagne 120 travailleurs sur des activité de conciergerie d'entreprise, conditionnement -façonnage-restauration
Le secteur restauration est composé d'un restaurant ouvert le midi en semaine, d'un self (moyenne de 180 couverts en semaine) d'un service de portage et traiteur.
Missions générales :
Sous la responsabilité du directeur de pole
- Coordonne l'activité du secteur de la restauration (commande, devis, commission menu, répartition de l'activité, organisation du travail, suivi budgétaire...)
- Supervise l'application de la norme HACCP
- Soutient la montée en compétence des travailleurs en situation de handicap par la production de procédure et d'outils de communication adaptés
Qualités attendues :
- Capacité à l'organisation et à la rigueur, réactivité
- Aptitude pour le travail en équipe
- Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel)
Profil :
Poste ouvert aux fonctionnaires (mutation ou détachement) et aux non-fonctionnaires.
Niveau Bac +2 ou Bac +3 avec idéalement une formation professionnelle en restauration:
- BTS Management en hôtellerie restauration option management unité restauration
- Licence pro organisation et gestion des établissement hôtelier et de restauration
- Bachelor management hôtellerie restauration
- Compétence qualité - Norme HACCP
- Permis B obligatoire
Avantages :
- Parcours d'intégration favorisé à la prise de poste
- Expérience prise en compte dans les emplois similaires
- 1607 Heures annuelles, 28 jours de congés annuels et 15 RTT
- Adhésion au CGOS (prestations sociales, culturelles et de loisirs : prestation garde d'enfants, CESU, chèques vacances, billetterie) + Chèques cadeaux à Noël
- Stationnement en surface non payant à proximité de l'établissement
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75 %
A 10 minutes à pied du RER B - gare de Vincennes
A 10 minutes à pied du Métro ligne 9 station Robespierre
A 10 minutes à pied du Métro ligne 1, station Saint Mandé
Les candidatures se présenteront sous la forme d'une lettre de motivation, ainsi que d'un CV, accompagnées des photocopies des diplômes. Poste à pourvoir le 02 septembre 2024 ou en amont si disponibilité
Les candidatures devront parvenir par voie électronique à : RH@esathm.fr
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireL'ESAT MARSOULAN accompagne l'insertion professionnelle de 270 travailleurs en situation de handicap. Le pôle Compans accompagne 120 travailleurs sur des activité de conciergerie d'entreprise, conditionnement -façonnage-restauration
Le secteur restauration est composé d'un restaurant ouvert le midi en semaine, d'un self (moyenne de 180 couverts en semaine) d'un service de portage et traiteur.
Missions générales :
Sous la responsabilité du directeur de pole
- Coordonne l'activité du secteur de la restauration (commande, devis, commission menu, répartition de l'activité, organisation du travail, suivi budgétaire...)
- Supervise l'application de la norme HACCP
- Soutient la montée en compétence des travailleurs en situation de handicap par la production de procédure et d'outils de communication adaptés
Qualités attendues :
- Capacité à l'organisation et à la rigueur, réactivité
- Aptitude pour le travail en équipe
- Maîtrise de l'outil informatique (Word, Excel)
Profil :
Poste ouvert aux fonctionnaires (mutation ou détachement) et aux non-fonctionnaires.
Niveau Bac +2 ou Bac +3 avec idéalement une formation professionnelle en restauration:
- BTS Management en hôtellerie restauration option management unité restauration
- Licence pro organisation et gestion des établissement hôtelier et de restauration
- Bachelor management hôtellerie restauration
- Compétence qualité - Norme HACCP
- Permis B obligatoire
Avantages :
- Parcours d'intégration favorisé à la prise de poste
- Expérience prise en compte dans les emplois similaires
- 1607 Heures annuelles, 28 jours de congés annuels et 15 RTT
- Adhésion au CGOS (prestations sociales, culturelles et de loisirs : prestation garde d'enfants, CESU, chèques vacances, billetterie) + Chèques cadeaux à Noël
- Stationnement en surface non payant à proximité de l'établissement
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75 %
A 10 minutes à pied du RER B - gare de Vincennes
A 10 minutes à pied du Métro ligne 9 station Robespierre
A 10 minutes à pied du Métro ligne 1, station Saint Mandé
Les candidatures se présenteront sous la forme d'une lettre de motivation, ainsi que d'un CV, accompagnées des photocopies des diplômes. Poste à pourvoir le 02 septembre 2024 ou en amont si disponibilité
Les candidatures devront parvenir par voie électronique à : RH@esathm.fr
