informations générales
Les produits de notre clients sont commercialisés en grande surface, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle à l'export.
Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions sont les suivantes :
Management d'équipe : Encadrer, former et fédérer une équipe soudée pour garantir une productivité optimale et un environnement de travail harmonieux.
Planification et organisation : Monter les lignes de production, établir le planning de désossage, et assurer la réalisation des objectifs journaliers dans le respect des normes réglementaires.
Excellence produit : Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks, valoriser les déchets carnés, et participer au développement de nouveaux produits.
Optimisation continue : Mettre en œuvre des actions d'amélioration continue pour atteindre les standards de performance (TRS, tournées terrain).
Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du responsable de production, vos missions sont les suivantes :
Management d'équipe : Encadrer, former et fédérer une équipe soudée pour garantir une productivité optimale et un environnement de travail harmonieux.
Planification et organisation : Monter les lignes de production, établir le planning de désossage, et assurer la réalisation des objectifs journaliers dans le respect des normes réglementaires.
Excellence produit : Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks, valoriser les déchets carnés, et participer au développement de nouveaux produits.
Optimisation continue : Mettre en œuvre des actions d'amélioration continue pour atteindre les standards de performance (TRS, tournées terrain).
Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
