Confiturier / Confiturière

PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Locminé, reconnue par ses clients pour sa qualité de service et pour son implication au quotidien, UN CONFITURIER-CHOCOLATIER (H/F) pour son client spécialisé dans la confection de gâteaux individuels. Vous intégrez un groupe assurant la fabrication et la distribution de pâtisseries en France et à l'étranger.

Le poste est basé à Locminé (56).

Au sein du service fabrication vous êtes en charge de la gestion et de l'approvisionnement de la confitureuse et de l'enrobeuse sur la ligne concernée.

Vos missions :
- Mettre en place la confiture, le chocolat en fonction de la recette en cours
- Contrôler et enregistrer la bonne quantité de confiture ou de chocolat dans les gâteaux (pesée)
- Contrôler le produit fini à l'emballage et ajustement en cas de besoin
- Préparer et approvisionner le sirop d'imbibition à mettre sur les gâteaux
- Gérer l'environnement de la table de travail (déposer la garniture sur la génoise, vérifier la bonne coupe de la génoise...)
- Gérer la bonne qualité et quantité d'enrobage

Une formation sera assurée lors de la prise de poste.

Vous travaillez du lundi au vendredi, sur des horaires en 2*8 (alternance matin/après-midi) : 5h-13h/13h-21h (39h / semaine).

Vous possédez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire.

Une expérience en métier de bouche serait appréciée.

Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission