informations générales
Gassin
En lien avec la Cheffe Confiturière, vous êtes en charge des missions suivantes :
- Vous préparez les fruits nécessaires à la confection des confitures : rinçage, découpage et préparation des fruits tels que la fraise, framboise, mûre, etc .
-Vous participez à la confection des confitures en suivant les recettes rigoureusement (une formation vous sera proposée par la Cheffe Confiturière,
- Vous réalisez la mise en pot des confitures et veillez à leur conditionnement (processus de pasteurisation),
- Vous assurez la propreté de l'endroit et respectez les normes sanitaires HACCP de notre cuisine (un protocole vous sera remis et expliqué),
- Si vous êtes polyvalent(e) et curieux(se), D'autres tâches variées et connexes vous seront proposées.
Intégrer la Maison des Confitures, c'est apporter sa contribution à une aventure entrepreneuriale 100 % locale et un peu folle. Nous sommes donc à la recherche de gens passionnés pour nous accompagner dans cette belle aventure.
Compétences
- Vous disposez d'une expérience en pâtisserie ou en cuisine ; Vous voulez changer de vie avec un rythme plus régulier
- Vous êtes organisé(e), vous savez prioriser votre activité, vous êtes capable de mener plusieurs chantiers de front ;
- Vous vous reconnaissez dans nos valeurs et avez envie de nous aider à grandir notamment sur le travail des différents sucres.
- Vous êtes bienveillant(e), vous aimez rendre service, vous aimez trouver des solutions pour aider vos collègues ;
- Poste à pourvoir dès que possible. Rémunération selon profil