informations générales
Arbent
Votre mission consiste à conduire une ligne de fabrication (presse, malaxeur, dérouleuse, banderole) afin de réaliser une ou plusieurs opérations de fabrication de blocs de caséine.
Activités :
-Assurer le malaxage d'ingrédients naturels alimentaires à partir d'une recette
-Contrôler la qualité du malaxage
-Assurer le transfert/ approvisionnement de la matière dans une presse et démoulage après cuisson
-Conduire le broyeur pour broyer les chutes de découpe de bande caséine en utilisant la table élévatrice
-Mettre en application les règles de bonnes pratiques et de sécurité
-Maintenir propre l'atelier de préparation, le stock de broyé tous les jours et son poste de travail préparation, le stock de broyé tous les jours et son poste de travail
-Nettoyer les broches avec la machine à axes
-Suivre les enregistrements de traçabilité des ateliers des blocs et fabrication de bobines
-Préparer les ateliers pour les audits internes et externes
-Respecter et appliquer les règles des bonnes pratiques de sécurité et de fabrication des denrées alimentaires.
-Conduite de machine de déroulage des bobines (uniquement avec le Palan) (niv2)
Assurer à terme le réglage quotidien des machines, hors imprimantes.
En cas d'intervention sur les équipements, remplir la fiche d'intervention.
Toute modification doit être faite avec l'autorisation du Responsable de la maintenance
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-Assurer le malaxage d'ingrédients naturels alimentaires à partir d'une recette
-Contrôler la qualité du malaxage
-Assurer le transfert/ approvisionnement de la matière dans une presse et démoulage après cuisson
-Conduire le broyeur pour broyer les chutes de découpe de bande caséine en utilisant la table élévatrice
-Mettre en application les règles de bonnes pratiques et de sécurité
-Maintenir propre l'atelier de préparation, le stock de broyé tous les jours et son poste de travail préparation, le stock de broyé tous les jours et son poste de travail
-Nettoyer les broches avec la machine à axes
-Suivre les enregistrements de traçabilité des ateliers des blocs et fabrication de bobines
-Préparer les ateliers pour les audits internes et externes
-Respecter et appliquer les règles des bonnes pratiques de sécurité et de fabrication des denrées alimentaires.
-Conduite de machine de déroulage des bobines (uniquement avec le Palan) (niv2)
Assurer à terme le réglage quotidien des machines, hors imprimantes.
En cas d'intervention sur les équipements, remplir la fiche d'intervention.
Toute modification doit être faite avec l'autorisation du Responsable de la maintenance
