informations générales
Votre mission sera :
- Gérer les réceptions de lait
- Réaliser la pasteurisation selon les recettes et chronogramme du jour, dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Supervision des températures de pasteurisation
- Renseigner les fiches auto contrôle et incident
- Contrôler la propreté des cuves, branchement et contrôle du remplissage, stockage selon le planning
- Réaliser les bons de préparations et rangement des produits.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Gérer les réceptions de lait
- Réaliser la pasteurisation selon les recettes et chronogramme du jour, dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
- Approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Supervision des températures de pasteurisation
- Renseigner les fiches auto contrôle et incident
- Contrôler la propreté des cuves, branchement et contrôle du remplissage, stockage selon le planning
- Réaliser les bons de préparations et rangement des produits.
