Conducteur / Conductrice de machines en industrie laitière

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  • Cléry-le-Petit

Description du poste :
Notre agence recherche pour l'un de nos clients un Conducteur Process en CDI (h/f).
Vos missions seront les suivantes :
o Communication :
✓ Remonter l'ensemble des problèmes rencontrés au chef d'équipe et les enregistrer sur le cahier incident
✓ Donner les principaux points de conduite au collègue à chaque changement de poste
✓ Travailler en concertation avec les autres services
o Réception d'intrants et préparation des laits :
✓ Assurer les réceptions de crème, lait écrémé
✓ Assurer les différentes opérations prévues selon les recettes + l'ensemencement et le poudrage des recettes
✓ Suivre la maturation et l'évolution dans le temps des recettes stockées
o Contrôle et plan de nettoyage :
✓ S'assurer de la bonne destination du produit visuellement ou sur la supervision pour les tanks
✓ Assurer les différents volumes souhaités et effectuer les purges et pousses à l'eau
✓ Effectuer le contrôle de concentration, température, filtres, . et les recharges des différentes solutions
✓ Manuel / Semi-automatique : Effectuer les différents nettoyages et désinfections prévus
✓ Prélever les différents échantillons selon le plan d'échantillonnage défini exact
✓ Effectuer différentes analyses au poste: température, acidité, ph, densité, ES, ..
✓ Respecter les délais de chargement et de livraison: conditionnement selon le programme établi
o Maintenance :
✓ Faire intervenir la maintenance sur les différentes pannes rencontrées et enregistrer l'information
✓ Assurer des interventions de maintenance de premier niveau sur la ligne
Description du profil :
- Débutant accepté si Diplômé d'un bac Mécanique physique laiterie où avec une expérience de minimum 2 ans dans le domaine.
- Capable de conduire plusieurs lignes en même temps tout en respectant les consignes d'organisation.
- Doté d'une bonne connaissances des technologies laitières mais aussi mécanique, pneumatique, physique des fluides
- Doté d'une bonne connaissance des outils informatiques mais aussi des équipements tel que : pasto, homogeneisateur, UF, MIF..
- Capable de conduire un tire-palettes électrique
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