Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

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informations générales

Missions conducteur/trice de ligne zone avant
Mission 1 : Vérifier chaque étape de production

- Respecte les modes opératoires, plans de prélèvement, plans d'analyse, fiches de spécifications.
Zone avant

- En début de chaîne, il/elle vérifie et maîtrise le dosage de la boisson au premix (brix et CO2)
- Il/elle effectue et note les éléments de traçabilité (autocontrôle brix Ph CO2, explosions des bouteilles autocontrôle de l'habillage, traçabilité horaire de la production)
- Il/elle effectue les prélèvements de bouteilles à chaque rangement de cuves suivant plan de prélèvement
- Il/elle contrôle la mise en œuvre des habillages des bouteilles en fonction de la nomenclature
- Il/elle respecte les fiches recettes

Mission 2 : Programmer la fabrication

- Il/elle respecte un programme journalier (fabrication, maintenance ou conditionnement)
- Il/elle démarre et arrête les machines de sa zone pilote et règle l'installation / les machines de sa zone
- Il/elle applique et utilise toutes les procédures et documents qualité
- Il/elle renseigne les enregistrements et les terminaux de saisie informatique
Zone avant

- Il/elle assure la gestion de l'alimentation des matières premières suivant le mode de production

Mission 3 : Assurer la maintenance

- Il/elle assure le changement de format et la maintenance de 1er niveau des machines de sa zone
- Il/elle entretient le matériel et assure un préventif
- Il/elle gère la propreté de sa zone et range son poste de travail
- Il/elle gère les déchets, leur tri et évacuation



Profil :
- Expérience professionnelle d'au moins 1 an sur un poste similaire et capacité à s'adapter rapidement.
- Capacités d'analyse et de synthèse, esprit d'équipe, autonomie, rigueur et méthode.

Rémunération :
- Salaire brut mensuel 1 980.15 €
- Panier de jour, majoration heures de nuit à 20%, prime de performance, prime d'habillage, indemnité de trajets
- Horaires 2x8
Un accord de modulation est en place dans l'entreprise
Le permis CACES R485 C2 (gerbeur) est demandé.

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