Conducteur / Conductrice de ligne de production alimentaire

Description du poste :
Au sein de l'entreprise Amural Productions, filiale de BEAUVALLET, entreprise familiale française, spécialisée dans fabrication de produits carnés (crus, cuits, frais et congelés) à destination de la restauration sous toutes ses formes, et l'industrie agroalimentaire, nous recherchons notre :
nos deux conducteurs de ligne (F/H) en CDI, poste à pourvoir dès que possible.

Les missions du conducteur de ligne (F/H) :
- Management et organisation des secteurs Cuisson, Barattes, Conditionnement, Sortie de ligne de production
- Gestion de production : flux, FIFO
- Vérifier l'adéquation des matières réceptionnées avec la qualité produit souhaitée
- Applique et fait appliquer les procédures de travail, instructions et règles transmises par les services.
- Elaboration :
o Suivre et faire suivre les fiches process et cahier des charges clients (respect des découpes, calibrage.)
o Traitement informatique (suivi des lots, ordre de fabrication, étiquetage.)
o Programmer/démarrer les opérations de cuisson
- Maintenance de 1er niveau : montage/démontage + réparation de pannes
- veille à la bonne efficience de production
- contrôle la qualité produit/emballage/palette
- Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)
- Encadrement de collaborateurs : affectation des tâches

Le profil :
Vous disposez d'une expérience en milieu industriel sur un poste similaire
Les conditions :
Poste en 2*8 (période forte) ou en journée (période faible)
La rémunération composée comme suit : salaire de base brut mensuelle négociable selon profil + prime habillage + Pause rémunérée + prime annuelle conventionnelle + indemnité transport+ indemnité panier