informations générales
Manosque
La Pizza de Manosque recrute un(e) pilote emballage H/F en CDI.
Activités :
- Organiser le contrôle de l'activité de l'emballage dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de productivité
- Assurer la conformité du produit fini, du matériel, des machines, de l'hygiène et la sécurité de l'atelier
- Remplir les feuilles de fabrication et les feuilles d'autos-contrôles (contrôle étui, DLUO, numéro de lot .)
- Gérer l'approvisionnement (étuis, colle, box), et assurer l'approvisionnement des postes en consommables d'emballage
- Assurer la permanence de l'emballage et de la chaine du froid durant les pauses et les arrêts techniques
- Contrôler la température des produits en sortie de surgélation
- Assurer le suivi, palettiser ou faire palettiser les déclassées, les ranger en chambre froide
- Superviser les palettes terminées, les feuilles de fabrication et les feuilles d'autos-contrôles
Connaissances et aptitudes requises :
- Savoir et respecter la chaine du froid
- Savoir utiliser un mode opératoire
- Connaitre les besoins de la traçabilité et les mettre en œuvre
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Horaire de matin (5H - 14H45) du lundi au samedi (défini selon le planning hebdomadaire)
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- Organiser le contrôle de l'activité de l'emballage dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de productivité
- Assurer la conformité du produit fini, du matériel, des machines, de l'hygiène et la sécurité de l'atelier
- Remplir les feuilles de fabrication et les feuilles d'autos-contrôles (contrôle étui, DLUO, numéro de lot .)
- Gérer l'approvisionnement (étuis, colle, box), et assurer l'approvisionnement des postes en consommables d'emballage
- Assurer la permanence de l'emballage et de la chaine du froid durant les pauses et les arrêts techniques
- Contrôler la température des produits en sortie de surgélation
- Assurer le suivi, palettiser ou faire palettiser les déclassées, les ranger en chambre froide
- Superviser les palettes terminées, les feuilles de fabrication et les feuilles d'autos-contrôles
Connaissances et aptitudes requises :
- Savoir et respecter la chaine du froid
- Savoir utiliser un mode opératoire
- Connaitre les besoins de la traçabilité et les mettre en œuvre
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Horaire de matin (5H - 14H45) du lundi au samedi (défini selon le planning hebdomadaire)
