informations générales
Étang-Salé
Notre entreprise :
Le Green Tee est un restaurant implanté sur le magnifique site du Golf de l'Etang Salé à La Réunion.
Il est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et propose une carte variée, composée de plats faits maison de la cuisine traditionnelle française et où les saveurs réunionnaises sont également à l'honneur.
Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Vous souhaitez mettre en avant votre savoir-faire et vivre une aventure collective passionnante ?
Ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous !
Le Poste :
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : l'Étang Salé
Durée hebdomadaire : 39 heures
Poste à pourvoir : Dès que possible
- Vos missions :
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous serez chargé(e) de :
- participer activement au service en salle,
- assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les plats aux clients de manière rapide et soignée,
- garantir un service fluide et de qualité en collaboration avec l'équipe de salle,
- veiller à ce que les plats soient servis dans les meilleures conditions (température, présentation).
- veiller à la bonne tenue de tous les espaces d'accueil et de restauration du site,
- accueillir et saluer la clientèle pendant le service,
- être en permanence souriant, accueillant et professionnel,
- gérer et développer les relations clients par un service irréprochable,
- faire le nettoyage des verres et des espaces de bar et de restaurant,
- nettoyer et ranger les équipements, les locaux et choisir les produits d'entretien
- appliquer les procédures de contrôle,
- respecter les fiches techniques et les ratios pour les boissons,
- application des procédures et « SOP » standard,
- assurer la régularité/standardisation
- veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR,
- faire l'ouverture et la fermeture du restaurant en fonction du planning,
- rendre compte des commentaires clients, retours fournisseurs et toutes autres informations relatives au bon fonctionnement du restaurant,
- Profil :
Si vous savez :
- d'avoir des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et d'avoir un sens très poussé du service client
- de disposer de références en salle
- d'organiser son travail et gérer les priorités
- d'avoir un bon relationnel
- d'avoir un esprit volontaire et dynamique, sens de l'initiative, force de proposition
- d'être disponible - polyvalent
- travailler en équipe,
- d'adapter le rythme de son activité à la variation des flux,
- d'adapter son comportement et son langage à la diversité des clients,
- de faire preuve de mémoire visuelle,
- de renvoyer par son comportement et sa présentation générale une image positive et adaptée du restaurant et du métier,
- de s'adapter à l'environnement (écarts de température).
Alors ce poste est fait pour vous !
Nous contacter :
Vous êtes intéressé(e) par cette offre, contactez-nous dès à présent en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : job@cirano.re
Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe Green Tee est un restaurant implanté sur le magnifique site du Golf de l'Etang Salé à La Réunion.
Il est ouvert à tous, promeneurs, golfeurs, familles et propose une carte variée, composée de plats faits maison de la cuisine traditionnelle française et où les saveurs réunionnaises sont également à l'honneur.
Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Vous souhaitez mettre en avant votre savoir-faire et vivre une aventure collective passionnante ?
Ne cherchez plus, cette offre est faite pour vous !
Le Poste :
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : l'Étang Salé
Durée hebdomadaire : 39 heures
Poste à pourvoir : Dès que possible
- Vos missions :
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous serez chargé(e) de :
- participer activement au service en salle,
- assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les plats aux clients de manière rapide et soignée,
- garantir un service fluide et de qualité en collaboration avec l'équipe de salle,
- veiller à ce que les plats soient servis dans les meilleures conditions (température, présentation).
- veiller à la bonne tenue de tous les espaces d'accueil et de restauration du site,
- accueillir et saluer la clientèle pendant le service,
- être en permanence souriant, accueillant et professionnel,
- gérer et développer les relations clients par un service irréprochable,
- faire le nettoyage des verres et des espaces de bar et de restaurant,
- nettoyer et ranger les équipements, les locaux et choisir les produits d'entretien
- appliquer les procédures de contrôle,
- respecter les fiches techniques et les ratios pour les boissons,
- application des procédures et « SOP » standard,
- assurer la régularité/standardisation
- veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR,
- faire l'ouverture et la fermeture du restaurant en fonction du planning,
- rendre compte des commentaires clients, retours fournisseurs et toutes autres informations relatives au bon fonctionnement du restaurant,
- Profil :
Si vous savez :
- d'avoir des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et d'avoir un sens très poussé du service client
- de disposer de références en salle
- d'organiser son travail et gérer les priorités
- d'avoir un bon relationnel
- d'avoir un esprit volontaire et dynamique, sens de l'initiative, force de proposition
- d'être disponible - polyvalent
- travailler en équipe,
- d'adapter le rythme de son activité à la variation des flux,
- d'adapter son comportement et son langage à la diversité des clients,
- de faire preuve de mémoire visuelle,
- de renvoyer par son comportement et sa présentation générale une image positive et adaptée du restaurant et du métier,
- de s'adapter à l'environnement (écarts de température).
Alors ce poste est fait pour vous !
Nous contacter :
Vous êtes intéressé(e) par cette offre, contactez-nous dès à présent en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : job@cirano.re
Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.
