informations générales
Paris
Qui sommes-nous ?
MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto.), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s'entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
A propos du restaurant :
Le Grand Banquet s'installe à Paris.
Un magnifique lieu de vie qui concilie une cuisine de bouillon et de grands buffets.
Une cuisine simple et pleine de goût autour de la passion qui anime nos plats Français.
Animation artistique du jeudi au samedi soir, qui vont permettrons de chanter et danser jusqu'au bout de la nuit.
Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons des runners (H/F).
Principales responsabilités :
Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
- Assurer la mise en place et contrôler la propreté de votre rang ;
- Être à l'écoute des clients et répondre à leurs demandes ;
- Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l'exécution de son travail ;
- Encadrer les éventuels apprentis et stagiaires en salle ;
- Etre attentif aux instructions de vos responsables afin d'assurer un service de qualité ;
- Savoir faire preuve de discrétion.
Capacités relationnelles et comportementales :
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions ;
- S'adapter à la diversité des clients ;
- Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne.
Capacités techniques et fonctionnelles :
- Connaître l'organisation générale d'un restaurant ;
- Respecter les étapes du service ;
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme ;
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité ;
- Maitriser l'utilisation d'un logiciel de facturation.
Formation / Expérience
Expérience professionnelle : minimum 2 ans d'expérience et 1 ans dans un poste similaire.
Langue : Anglais, Français (italien, allemand ou espagnol facultatif).
Lieu : Porte Maillot, 75017 Paris
Démarrage : Dès que possible
Type de contrat : CDI
Rémunération : Selon le profil et l'expérience
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto.), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...)
Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe.
Avec panache et inventivité, Moma Group s'entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française.
A propos du restaurant :
Le Grand Banquet s'installe à Paris.
Un magnifique lieu de vie qui concilie une cuisine de bouillon et de grands buffets.
Une cuisine simple et pleine de goût autour de la passion qui anime nos plats Français.
Animation artistique du jeudi au samedi soir, qui vont permettrons de chanter et danser jusqu'au bout de la nuit.
Pour cette nouvelle expérience, nous recherchons des runners (H/F).
Principales responsabilités :
Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :
- Assurer la mise en place et contrôler la propreté de votre rang ;
- Être à l'écoute des clients et répondre à leurs demandes ;
- Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l'exécution de son travail ;
- Encadrer les éventuels apprentis et stagiaires en salle ;
- Etre attentif aux instructions de vos responsables afin d'assurer un service de qualité ;
- Savoir faire preuve de discrétion.
Capacités relationnelles et comportementales :
- Être souriant, disponible, discret et agréable ;
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions ;
- S'adapter à la diversité des clients ;
- Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne.
Capacités techniques et fonctionnelles :
- Connaître l'organisation générale d'un restaurant ;
- Respecter les étapes du service ;
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme ;
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité ;
- Maitriser l'utilisation d'un logiciel de facturation.
Formation / Expérience
Expérience professionnelle : minimum 2 ans d'expérience et 1 ans dans un poste similaire.
Langue : Anglais, Français (italien, allemand ou espagnol facultatif).
Lieu : Porte Maillot, 75017 Paris
Démarrage : Dès que possible
Type de contrat : CDI
Rémunération : Selon le profil et l'expérience
