informations générales
Paris
- il confectionne des repas équilibrés et variés,
- il tient à jour tous les registres et formulaires prévus, ainsi que les relevés de température sur
réfrigérateur et congélateur,
- il s'informe sur la démarche HACCP et la met en pratique (plats témoins, traçabilité, etc.)
- il se conforme à toutes les normes d'hygiène (tenue vestimentaire, désinfection réfrigérateur et
congélateur, etc.),
- il entretient les locaux et tient à jour un plan de nettoyage
- il participe aux manœuvres incendie (maniement d'extincteurs, évacuation, etc.),
- il fait preuve de discrétion et de confidentialité.
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réfrigérateur et congélateur,
- il s'informe sur la démarche HACCP et la met en pratique (plats témoins, traçabilité, etc.)
- il se conforme à toutes les normes d'hygiène (tenue vestimentaire, désinfection réfrigérateur et
congélateur, etc.),
- il entretient les locaux et tient à jour un plan de nettoyage
- il participe aux manœuvres incendie (maniement d'extincteurs, évacuation, etc.),
- il fait preuve de discrétion et de confidentialité.
