informations générales
Isle-d'Espagnac
Pour la Résidence Mutualiste La Source à L'Isle d'Espagnac, nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE pour les missions suivantes (liste non exhaustive) :
- Réaliser des préparations froides et chaudes, et mettre en valeur la présentation et les finitions.
- Maintenir ou remettre en température des préparations réalisées à l'avance.
- Rangement des préparations froides ou en attente en chambres froides selon les règles d'hygiène sanitaire applicables.
- Assurer le nettoyage des différents matériels en appliquant les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
- Réaliser le service à l'assiette de chaque résident en salle à manger lors des déjeuners.
- Travailler en équipe interdisciplinaire et participer aux temps de travail institutionnels.
CDD DE 3 MOIS MINIMUM
PRISE DE POSTE AU PLUS TARD LE 01/03/2025
La Mutualité Française Charente est engagée dans le programme OEPV (Objectif Employeur Pro-Vélo) qui vise à promouvoir la mobilité en son sein. Cette démarche s'inscrit dans notre politique de réduction de l'emprunte carbone et de contribution aux objectifs de développements durable.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Réaliser des préparations froides et chaudes, et mettre en valeur la présentation et les finitions.
- Maintenir ou remettre en température des préparations réalisées à l'avance.
- Rangement des préparations froides ou en attente en chambres froides selon les règles d'hygiène sanitaire applicables.
- Assurer le nettoyage des différents matériels en appliquant les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection.
- Réaliser le service à l'assiette de chaque résident en salle à manger lors des déjeuners.
- Travailler en équipe interdisciplinaire et participer aux temps de travail institutionnels.
CDD DE 3 MOIS MINIMUM
PRISE DE POSTE AU PLUS TARD LE 01/03/2025
La Mutualité Française Charente est engagée dans le programme OEPV (Objectif Employeur Pro-Vélo) qui vise à promouvoir la mobilité en son sein. Cette démarche s'inscrit dans notre politique de réduction de l'emprunte carbone et de contribution aux objectifs de développements durable.
