Commis / Commise de cuisine

Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef gérant pour les préparations culinaires du restaurant en secteur entreprise.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... Une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine de 6 personnes, la conception des menus, les commandes, réalisation des plats chaud, vous maîtriser les différentes techniques de cuisson, vous êtes en capacité de le remplacer en son absence....Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Information complémentaire :- Poste disponible dès janvier ;- 7H30 - 15H avec 30 min de pause ;- Du lundi au vendredi ;- Repos le week-end ;- 300 couverts journalier + 100 en portage secteur scolaire ;- Poste évolutif celons les capacités et envies ;- Transports en commun et parking à disposition ;Pourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois- Un accès au CSE et ses nombreux avantages- Le repas offert lors du service,- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise- Une mutuelle et un régime de prévoyance- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management