informations générales
Le poste :
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
- Réceptionner et stocker les denrées.
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant
Profil recherché :
Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des
produits alimentaires.
Maitriser les techniques culinaires de base.
Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en terme de quantité.
Savoir préparer des produits et réaliser des plats.
Savoir présenter et décorer les plats.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
- Réceptionner et stocker les denrées.
- Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant
Profil recherché :
Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des
produits alimentaires.
Maitriser les techniques culinaires de base.
Savoir lire, comprendre une recette et la convertir en terme de quantité.
Savoir préparer des produits et réaliser des plats.
Savoir présenter et décorer les plats.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
