Commis / Commise de cuisine

Le bistrot des Vigiers recherche un commis de cuisine.

Son rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine.

Les missions principales d'un commis de cuisine sont les suivantes :

- Préparation de mets simples ou d'une partie des plats de la carte
- Préparer les ingrédients pour le chef de cuisine ou les chefs de partie : épluchage des fruits et des légumes
- Aide auprès du cuisinier ou du second de cuisine
- entretien des équipements, nettoyage et rangement de la cuisine
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

Logement possible à proximité du domaine

Poste à pourvoir immédiatement

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