informations générales
Montriond
Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la suite de la saison d'hiver 2025 :
- un/une CHEF DE PARTIE OU COMMIS DE CUISINE CONFIRME.
Expérience exigée 4 saisons.
Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie/commis de cuisine, un commis, deux crêpiers, un plongeur.
Vous seconderez le travail de préparation cuisine, et desserts. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais.
Lors du service présence à l'envoi au poste froid + dressage garnitures. CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT.
Fin de journée : Rangement et nettoyage cuisine, laboratoire.
Vous serez amené à remplacer le chef adjoint lors des congés + Aide et remplacement plonge selon besoins.
Qualités requises :
- professionnalisme et motivation
- organisation et efficacité
- propreté
- bonne communication et travail en équipe
Service midi uniquement - travail en journée continue.
Moyenne 350 couverts jour.
Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- un/une CHEF DE PARTIE OU COMMIS DE CUISINE CONFIRME.
Expérience exigée 4 saisons.
Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie/commis de cuisine, un commis, deux crêpiers, un plongeur.
Vous seconderez le travail de préparation cuisine, et desserts. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais.
Lors du service présence à l'envoi au poste froid + dressage garnitures. CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT.
Fin de journée : Rangement et nettoyage cuisine, laboratoire.
Vous serez amené à remplacer le chef adjoint lors des congés + Aide et remplacement plonge selon besoins.
Qualités requises :
- professionnalisme et motivation
- organisation et efficacité
- propreté
- bonne communication et travail en équipe
Service midi uniquement - travail en journée continue.
Moyenne 350 couverts jour.
Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.
