informations générales
Martinique
- Participer à la manutention des marchandises
- Réaliser les préparations préliminaires de mise en place (épluchage des légumes, réduction des sauces, garnissage etc )
- Réaliser la production culinaire en quantités requises (remise en température, découpage des viandes, surveillance des cuissons etc..)
- Entretenir, nettoyer et ranger son poste de travail et les équipements utilisés