informations générales
En tant que commis de cuisine, vos missions seront les suivantes :
*- Participer à la préparation et à la cuisson des ingrédients de base.
- Aider à l'élaboration des menus en suivant les consignes du chef.
- Assurer la mise en place des postes de travail pour un service efficace.
- Maintenir la cuisine propre et respecter les normes d'hygiène.
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits en collaboration avec l'équipe.
la connaissance en cuisine sud américaine serait un plus.