Commis / Commise de cuisine

La Terrasse des Cigales, restaurant traditionnel d'une quarantaine de couverts, récemment référencé au guide Michelin, recherche son/sa commis(e) de cuisine pour la saison d'été 2025.

La Terrasse des cigales, établissement situé dans le petit village de Mérindol, au sud du Luberon propose une cuisine provençale "fait maison" élaborée par Sébastien, le Chef et propriétaire de l'établissement.
Le restaurant est ouvert toute l'année, et constitué d'une petite équipe en hiver, complétée par une équipe saisonnière l'été.

Description du poste :
- Participe à la mise en place du service : préparation, légumerie
- Dresse les entrées froides et les desserts pendant le service
- Nettoyage de la batterie cuisine
- Nettoyage de la vaisselle
- Organise son poste de travail et nettoie la cuisine après le service.
- Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gère la propreté et le rangement du petit matériel de cuisine.
- Maintient un environnement de travail propre et sûr.

Nous recherchons quelqu'un qui a un intérêt pour la cuisine, pour le travail en équipe, et qui est prêt à apprendre et à s'améliorer constamment.

A partir de mi-février 2025
Poste non logé, possibilité de prolongation en fin de saison.