Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Le restaurant Villa9Trois, établissement situé à Montreuil, recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.

Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, vous serez amené(e) à réaliser différents travaux en cuisine :

- Aider à la mise en place des ingrédients et du matériel de cuisine ;
- Réceptionner et ranger les provisions ;
- Préparer les repas du personnel ;
- Éplucher et laver les légumes ainsi que divers produits ;
- Préparer les garnitures ;
- Participer à la préparation et au dressage des entrées, plats et desserts ;
- Assurer la cuisson des viandes et des poissons.
- Avant et après le service, vous contribuerez au nettoyage du matériel, de la cuisine, des offices et des locaux annexes, avec ou sans l'aide d'un plongeur.
- Vous appliquerez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et organiserez votre poste de travail en conséquence.

Enfin, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences grâce à l'observation, la pratique et l'échange avec vos collègues.

Profil recherché :
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre ;
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe ;
- Sens de l'organisation et réactivité ;
- Respect des consignes et des règles d'hygiène.

Pourquoi rejoindre Villa9Trois ?
- Un cadre de travail agréable et une équipe bienveillante ;
- Des opportunités d'apprentissage et d'évolution ;
- Un restaurant reconnu pour la qualité de sa cuisine et son exigence professionnelle.

Si vous souhaitez faire partie de notre équipe et évoluer dans un environnement stimulant, envoyez-nous votre CV accompagné d'une lettre de motivation à recrutement@m2b-gastronomie.com

À très bientôt !