informations générales
Tournus
Description du poste :
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).
Missions :
Participer à l'élaboration des menus du jour avec le chef de cuisine
Préparer et réaliser les entrées et les desserts (chaud et froid).
Fournir la mise en place des entrées aux desserts
Assurer la présentation pour le service.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks.
Contrôle réception des denrées.
Nettoyage des plats ,assiettes et couverts
Profil :
Méthodique et organisé.
Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
Créativité dans les réalisations culinaires.
Allier rapidité et exécution parfaite.
Savoir se faire assister par un ou des commis
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous recherchons un commis de cuisine (H/F) qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir).
Missions :
Participer à l'élaboration des menus du jour avec le chef de cuisine
Préparer et réaliser les entrées et les desserts (chaud et froid).
Fournir la mise en place des entrées aux desserts
Assurer la présentation pour le service.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks.
Contrôle réception des denrées.
Nettoyage des plats ,assiettes et couverts
Profil :
Méthodique et organisé.
Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
Créativité dans les réalisations culinaires.
Allier rapidité et exécution parfaite.
Savoir se faire assister par un ou des commis
