informations générales
Paris
Notre cuisine évoque la culture culinaire des Îles créoles.
Afin de répondre à la demande actuelle des clients, nous avons besoin d'agrandir notre brigade.
Le poste à pourvoir sera sous la direction du responsable de cuisine et de salle. Cela demande une autonomie ainsi que de l'organisation afin de savoir répondre à la demande. Le respect des règles d'hygiène et de la bonne préparation des plats est inévitable.
Le poste à pourvoir est composé de différentes missions telles que celles ci-dessous :
-Préparation des entrées, plats, desserts
-Prise en charge des cuissons
-Plonge et nettoyage
-Respects des normes d'hygiènes
-Commande de denrées
Les qualités nécessaires à ce poste sont :
-L'esprit d'équipe
-La rigueur
-La gestion du stress
-L'autonomie