Commis / Commise de cuisine

L'Association d'Aide aux Sans-Abri gère plusieurs dispositifs d'hébergement, de veille sociale et d'insertion dans l'arrondissement d'Arras. Son activité vise ainsi à préparer et encadrer les usagers pour accéder à l'autonomie (emploi, logement, insertion sociale, indépendance, .)

L'Association est régie par la Convention Collective de 1966 et recrute :

Un(e) commis de cuisine H/F pour son CHRS, situé à Arras

Offre : Contrat à Durée Déterminée à temps plein avec possibilité de poursuite en CDI - statut non cadre - Annexe 5 de la CCN 66 (IDCC 0413).

Missions et activités principales :
- confection, dressage et service des repas (60 couverts par jour environ, midi et soir)
- collecte de dons alimentaires, en se rendant dans divers points de collecte pour récupérer et trier les dons tout en veillant au respect des normes de sécurité et d'hygiène
- manutention des denrées alimentaires (chargement, déchargement, stockage dans les conditions appropriées, en respectant les procédures de sécurité et d'organisation de la cuisine)
- facilitation de la gestion des stocks
- entretien des locaux et des équipements
Missions transversales :
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisinière, l'intendante et la Conseillère en Insertion Professionnelle afin de faciliter la coordination des actions mutuelles
Compétences attendues :
- connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- créativité pour incorporer les dons alimentaires aux préparations
- intérêt pour l'encadrement des usagers dans une démarche éducative et d'insertion
Exigences du poste :
- être organisé
- être polyvalent, flexible et adaptable : réagir de façon adaptée aux situations imprévues avec efficacité
- être avenant, accueillant
- faire preuve d'une bonne qualité d'écoute envers notre public
- faire preuve d'intégrité et de discrétion
Rémunération et avantages :
- Salaire minimum : 2039.84€ brut par mois
- 5 semaines de congés payés + 9 congés trimestriels par an
- Horaires : roulement entre poste du matin (7h-14h) et de l'après-midi (14h-21h)
- CSE et avantages divers (chèques cadeaux, carte de réduction avantages cse)