Commis / Commise de cuisine

déposez gratuitement
vos annonces et vos événements

signalez une erreur

informations générales

Poitiers Food Project est un groupe de restauration regroupant plusieurs initiatives culinaires créées en terres poitevines : restaurants traditionnels et innovants, Food trucks, livraison à domicile, traiteur...

Description du poste :
Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F, diplômé en cuisine avec déjà une première expérience. Vous êtes passionné, motivé, ponctuel et à l'écoute. Vous possédez une grande capacité de travail, un bon sens de discipline qui vous permet de travailler en équipe et de résister au stress.

Missions :
- Allumer et régler des équipements de cuisine.
- Préparer un plan de travail et des ustensiles de cuisine.
- Eplucher des légumes et des fruits pour la préparation des plats.
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher...).
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
- Doser des ingrédients culinaires.
- Respecter les procédures de cuissons des viandes, poissons ou légumes.
- Dresser des plats pour le service en salle.
- Conditionner un produit
- Assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP

Contrat 39 h, CDD
Travail en coupure,
Travail les week end
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire

posté par

logo

annonces à proximité