informations générales
Château-Chinon (Ville)
Dans un foyer de vie accueillant 33 adultes en situation de handicap mental, en collaboration avec le Chef de Cuisine vous élaborez et confectionnez des repas en tenant compte des besoins et des attentes du public, et ce dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Missions
- Assurer la production et la mise en température d'environ 80 repas par jour en deux services, en anticipant le service du week-end (établissement ouvert 365j/an)
- Être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures
- Être amené à la conception et la préparation des buffets thématiques dans le cadre de manifestations
festives
- Participer au commission menu (Professionnels équipe éducative Chef cuisinier et personnes accompagnées
Contrat à pourvoir au 15 février 2025
- Horaires du lundi au vendredi de 7 h 30 à 14 h 30
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- Assurer la production et la mise en température d'environ 80 repas par jour en deux services, en anticipant le service du week-end (établissement ouvert 365j/an)
- Être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures
- Être amené à la conception et la préparation des buffets thématiques dans le cadre de manifestations
festives
- Participer au commission menu (Professionnels équipe éducative Chef cuisinier et personnes accompagnées
Contrat à pourvoir au 15 février 2025
- Horaires du lundi au vendredi de 7 h 30 à 14 h 30
