Commis / Commise de cuisine

L'auberge de la Valette est un restaurant-bar de campagne géré en coopérative. Nous proposons une cuisine de saison qui se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux, principalement bio, avec toujours une proposition végétarienne. L'auberge et son jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau offrent un super cadre l'été avec un terrain de pétanque, une terrasse couverte et des chemins de randonnée.

Les missions en collaboration avec l'équipe cuisine :
- nettoyage et préparation des denrées
alimentaires
- aide à l'élaboration des plats, entrées & desserts
- mise en place et gestion de l'envoi des entrées, plats & desserts
- plonge et ménage
- contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- entretien de la cuisine et du matériel

Conditions :
- prise de poste à partir du 15 janvier 2025
- CDI de 24h/semaine
- salaire : 1235 € brut/mois
- travail les week-ends et jours fériés selon planning
- en cas d'heures supplémentaires : payées ou récupérées avec la majoration en vigueur