informations générales
Martinique
Vous serez en charge de :
- Participer à la manutention des marchandises
- Réaliser les préparations préliminaires de mise en place (épluchage des légumes, réduction des sauces, garnissage
etc )
- Réaliser la production culinaire en quantités requises (remise en température, découpage des viandes,
surveillance des cuissons etc..)
- Entretenir, nettoyer et ranger son poste de travail et les équipements utilisés
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- Réaliser les préparations préliminaires de mise en place (épluchage des légumes, réduction des sauces, garnissage
etc )
- Réaliser la production culinaire en quantités requises (remise en température, découpage des viandes,
surveillance des cuissons etc..)
- Entretenir, nettoyer et ranger son poste de travail et les équipements utilisés
