informations générales
Saint-Pierre-d'Oléron
L'ASSIETTE DU CAPITAINE recrute Commis / Commise de cuisine à pourvoir immédiatement jusqu'à fin mars 2025 minimum .
Les missions principales:
*Préparation des bases pour certaines recettes,
*préparation des fruits et légumes (sélection, lavage, pelage, découpage),
*Préparation des viandes et poissons (nettoyage, découpe, hachage, etc.),
*Supervision de la cuisson de certains plats,
*Nettoyage de postes de travail en cuisine,
-Réception et rangement des aliments en chambres froides ou dans d'autres endroits de la cuisine..
Ainsi que toute tâche annexe que le cuisinier pourrait lui demander.
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*Préparation des bases pour certaines recettes,
*préparation des fruits et légumes (sélection, lavage, pelage, découpage),
*Préparation des viandes et poissons (nettoyage, découpe, hachage, etc.),
*Supervision de la cuisson de certains plats,
*Nettoyage de postes de travail en cuisine,
-Réception et rangement des aliments en chambres froides ou dans d'autres endroits de la cuisine..
Ainsi que toute tâche annexe que le cuisinier pourrait lui demander.
