informations générales
À propos de la mission
Vos missions seront les suivantes:
- Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser la production culinaire et aider à la gestion de l'équipe en cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Contrôler la qualité des produits et la présentation des plats.
- Gérer les stocks et participer à l'approvisionnement des denrées.
Veiller au respect des plannings de production et des coûts.
Participer à la formation des apprentis et des nouveaux collaborateurs.
Rémunération & Avantages
Rémunération : 12,00 EUR - 13,00 EUR par heure
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 15,73EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined
Profil recherché
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience en cuisine collective, idéalement en restauration en résidence senior.
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabète, régime sans sel, etc.) et des règles d'hygiène HACCP.
- Sens du travail en équipe
- Bonnes capacités organisationnelles et respect des délais.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez une réelle passion pour la cuisine et le service aux seniors.
- Expérience : Au moins 1 an
Certificats requis
- Aucun certificat requis
