informations générales
Chinon
Nous recherchons un Commis de cuisine pour démarrer début février.
Les missions:
Réaliser une nouvelle offre de Restauration /
Réaliser une offre saisonnière pour la carte du restaurant avec 4 entrées / 4 plats / 3 desserts type bistronomique-gastronomique, dans le respect de la qualité des produits
Réaliser une offre en simplifié pour les groupes
Limiter le gâchis alimentaire
Garantir l'hygiène et les normes HCCP
Suivi des températures et de l'État générale de la cuisine
Entretien de la cuisine
Suivi des stocks sous contrôle du chef de cuisine.
Repos Mardi - Mercredi en saison et Dimanche Lundi hors saison
Poste en coupure.
Une expérience/appétence pour la pâtisserie est bienvenue même si vous serez formé(e) en interne pour assurer la réalisation des desserts.
Les pourboires récoltés seront partagés par l'équipe en place.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLes missions:
Réaliser une nouvelle offre de Restauration /
Réaliser une offre saisonnière pour la carte du restaurant avec 4 entrées / 4 plats / 3 desserts type bistronomique-gastronomique, dans le respect de la qualité des produits
Réaliser une offre en simplifié pour les groupes
Limiter le gâchis alimentaire
Garantir l'hygiène et les normes HCCP
Suivi des températures et de l'État générale de la cuisine
Entretien de la cuisine
Suivi des stocks sous contrôle du chef de cuisine.
Repos Mardi - Mercredi en saison et Dimanche Lundi hors saison
Poste en coupure.
Une expérience/appétence pour la pâtisserie est bienvenue même si vous serez formé(e) en interne pour assurer la réalisation des desserts.
Les pourboires récoltés seront partagés par l'équipe en place.
