Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons
LOISIUM propose une place de Cuisinier Commis de cuisine (H/F) afin de compléter ses équipes de Cuisine.

Vos missions principales
En tant que Cuisinier Commis de cuisine (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en :
Gestion des stocks :
Veille à ce que les denrées soient stockées en respectant les normes HACCP
Veille à limiter les pertes lors de la préparation des mets
Peut être amené à réceptionner et à contrôler des marchandises

Mise en place et service :
Respecter les fiches techniques des plats et produits
Réaliser les plats conformément aux directives du chef de partie : cuisson, préparation, dressage
Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage, . dans les règles de l'art
En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients


Pourquoi l'aventure LOISIUM ?
Car nous voulons que vous arriviez en poste reposé et en pleine forme : vous avez deux jours de repos consécutifs !
Car nous vous proposons des horaires attrayant : tout en étant flexible !
Car chez nous c'est donnant-donnant : chaque heure supplémentaire sera récupérée en repos !